연어 칼로리 & 영양성분(효능) 다이어트에 좋아요
제가 평소 좋아하는 연어에 대해 잠깐 이야기 해볼까해요. 평소에 반찬으로 참치통조림은 많이 먹지만
연어는 서민들이 자주 먹는 음식은 아닌 것 같아요. 하지만 건강에는 훨씬 좋다는 걸 기억해야되겠어요.
왜냐하면 일반 참치통조림의 경우 중금속이 소량 들어있는데 연어는 괜찮다고 하네요.
물론 많이 먹었을 때 문제가 되는 부분이지만요. 물론 임산부나 어린아이는 주의해야합니다.
일단 연어에는 우리몸에 비타민이 흡수되는 것을 도와주는 역할을 하고 여러가지로 도움을 줍니다.
물론 대부분의 음식에는 효능이 있고 좋은 부분이 많지만 연어는 혈액순환과 소화를 돕는 작용을 하는 역할이
많다고 하니 평소 이런 불편함을 느끼신 분이라면 괜찮을 것 같아요. 흔히 머리발달에 좋다는 DHA도 많이
포함되어 있으니 사랑스러운 음식이 아닐까 싶네요.
칼로리는 1인분 기준 200g에 320칼로리 정도 됩니다. 어떻게보면 높다고 생각할 수 있지만 단순히 칼로리가
높다고해서 살이찌는건 아니기때문에 단순칼로리보다는 영양적인 측면을 더욱 중요하게 생각해야 될 것 같네요.
단순히 보기에는 기름이 많아 다이어트에 좋지 않을 것 같다는 생각을 할 수 있지만 고단백에 저칼로리 식품으로
뚱뚱하신 분들에게 오히려 적합한 음식입니다. 물론 별다른 기름없이 구워드시면 더욱 좋을 것 같네요.
하지만 전 훈제연어나 구운연어는 그다지 좋아하지 않아서 항상 생연어만 먹는 편이에요.
일부 기생충때문에 문제가 되기도 했는데 위생관리가 잘되는 곳에가서 먹으면 전혀 문제가 없을 것 같아요.