연어 효능 다이어트 도움될까?

 

 

 

불과 10년 전에는 오메가-3라는 단어가 굉장히 생소했지만 TV프로그램이나 통해 많이 접하기도 했고 가까운 약국에 가더라도 정말 다양한 영양제가 판매 중이기 때문에 요즘에는 일상생활에서 자주 접할 수 있는 단어가 되었습니다. 흔히 말하는 불포화지방산의 함량이 높아 건강한 기름을 섭취 할 수 있다는 장점이 많은 연어에 풍부하게 함유되어 있는 영양소가 바로 오메가-3 입니다. 그래서 고지혈증 환자나 부정맥 환자가 섭취하면 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 오메가-3에는 부작용도 존재하기 때문에 수술을 앞둔 환자나 출산이 얼마남지 않은 임산부의 경우 피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

연어를 섭취하는 방법은 굉장히 다양한데요. 과거에는 뷔페에 가면 훈제연어로 접하는 경우가 많았지만 최근에는 통조림 뿐만 아니라 스테이크 또는 생연어로 접할 수 있는 기회가 많아졌습니다. 보통 연어 100g에 140칼로리 정도라고 하지만 부위와 조리방법에 따라서 칼로리는 변하게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

연어가 다이어트에 도움이 된다고 알려진 이유는 바로 단백질 함량이 많기 때문입니다. 닭가슴살과 비슷한 단백질이 함유되어 있으면서 섭취하기가 편하고 단백질 외에 비타민까지 풍부한 생선이라서 많은 사랑을 받고 있는데요. DHA까지 풍부하여 치매와 같은 노인성 질환에도 좋기 때문에 아이들 뿐만 아니라 어른들에게도 좋은 음식 중 하나입니다.

 

 

 

 

 

 

모든 음식이 마찬가지로 적당량은 몸을 만드는데 큰 도움을 주지만 일정 범위를 넘어 과하게 되면 오히려 독이 될 수 있습니다. 연어와 칼슘이 많은 음식과 섭취해주면 좋은데 특히 유제품과 함께 섭취했을 때 좋은 효과를 불러 올 수 있습니다.

 

 

 

 

연어에 많이 들어있는 비타민D는 칼슘 섭취를 도와주는 역할을 합니다. 그밖에 마늘이나 양파와 같은 음식과 함께 섭취하면 좋습니다. 특히 기름이 많은 연어의 경우 느끼함을 잡아줄 수 있는 케이퍼와 함께 섭취하는 경우가 많습니다.

 

 

 

 

 

 

연어 효능 정리

1. 단백질 함량이 높아 다이어트에 효과적이다.

2. 오메가-3 고지혈증 환자나 부정맥 환자에게 도움을 줄 수 있다.

3. 비타민D 풍부해 칼슘 섭취에 도움을 준다.

4. 치매와 같은 노인성 질환에 효과적이다.

 

 

 

 

연어 부작용

수술을 앞둔 환자나 출산이 얼마남지 않은 임산부는 피해야한다

정확히 말하면 연어를 포함한 오메가-3의 섭취를!

 

개인적으로 연어를 좋아하고 특히 생연어를 즐겨먹는 편인데요. 사실 연어 칼로리가 어느정도 있다고해도 일정량 섭취하는건 크게 문제가 되지 않는다고 생각됩니다. 가장 큰 문제는 연어와 함께 섭취하는 다양한 음식과 술이라고 보는데요. 너무 다이어트에 목을 매달고 살다보면 오히려 스트레스 때문에 몸에 붓거나 폭식을 불러오는 상황을 만들 수 있기 때문에 먹고 싶은 음식이 있으면 적당량 섭취하면서 다이어트를 하는 것도 좋은 방법이 아닐까 생각해봅니다.